El ´pollo a la brasa´ peruano, no solo ha dado la vuelta al mundo deleitando hasta los paladares más lejanos, como de las ciudades Europeas o Medio Oriente, sino- que desde el 2010, cada tercer domingo de julio, se celebra la creación de este platillo de bandera.
Según los productores avícolas, el consumo del pollo a la brasa considerado Patrimonio Cultural de la Nación Peruana, llegaría a unos 185 millones al año o 15.4 millones al mes.
Asimismo, cabe señalar que por cuarto año consecutivo, las cadenas de pollerías más conocidas y a nivel nacional, ofertarán hoy este sabroso plato.
No solo el Perú festejará esta fecha, sino también lo harán en España, Argentina, México, Chile y Estados Unidos, entre otros países nuestros compatriotas residentes...Buen provecho con el pollito a la brasa, acompañado de su Inka Cola, o una bebida caliente por estas temporadas, entonces a ccoooommmeeerrrrr se ha dicho.
