No permitieron que personal de la comuna de ese distrito y
del Ministerio de Salud ingresen a comprobar en qué condiciones se preparan
los alimentos.
La administración del local de comida
rápida Kentucky Fried Chicken, situado en la cuadra 2 de la avenida
República Dominicana, Jesús María, negó esta mañana el ingreso a personal municipal
y del Ministerio de Salud que iba a realizar una inspección para corroborar las
condiciones de salubridad en que ahí se preparan los alimentos.
Según manifestó Jéssica
Sono, del área de Sanidad en la comuna de Jesús María, la trabajadora a cargo
de esa sucursal indicó que necesitaba la aprobación de un supervisor para
permitir la diligencia.
“Dijo que estaban
ocupados y tenían que ver primero eso. Estuvimos media hora esperando y al
seguir la negativa tuvimos que retirarnos y aplicarle la sanción
correspondiente por negarse al control municipal”, detalló la doctora a el comercio.pe.
Acotó que la multa
impuesta fue de S/.350, pues además de evitaron en todo momento que los
funcionarios entren a área alguna del establecimiento se negaron a firmar el
cargo que daba cuenta de la visita realizada.
En la jornada de hoy, el
personal de control también realizó inspecciones inopinadas en las pollerías
Roky´s y Norky´s de la misma zona, donde se hicieron recomendaciones para el
mejoramiento de la calidad del servicio.
El pasado 27 de
diciembre pasado la Municipalidad de San Miguel multó con S/.1850 al
KFC de San Miguel por no cambiar el aceite para sus frituras. Días después la
misma comuna optó por clausurar el
local tras comprobar que ahí se atendía al público fuera del horario
establecido.
Fuente: El Comercio.