Hoy 16 de Julio se celebra a nivel mundial esta fechaproclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Con la finalidad es concientizar a los pobladores del distrito sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrición y la pobreza, la Municipalidad de Independencia festejó el día de la Alimentación.
Más de 200 comedores autogestionarios y club de madres del distrito se unieron para exhibir más de 500 platillos nutritivos en el Frontis de la Municipalidad de Independencia.
Platos como: ají de quinua, pachamanca de pescado, ocopa de quinua, arroz chaufa de quinua, gelatina power (en base a quinua), torreja de anchoveta, guiso de trigo, pastel de atún, tortilla de verduras con grated de pescado, croquetas de quinua con carne molida, tornillo a la verdura, chupe de anchoveta, ceviche de anchoveta, entre otros, fueron algunos de la variedad de platos que se mostraron en la actividad.
El burgomaestre Evans Sifuentes manifestó que “Es muy importante que la comunidad de Independencia tome conocimiento que en las organizaciones sociales de base como los comedores populares cocinan nutritivamente y hoy en el día mundial de la alimentación los platillos ricos en proteínas son exhibidos por las mismas personas que los preparan” enfatizó.
Cabe mencionar que, en el marco de las celebraciones por el día mundial de la alimentación, el Alcalde Evans Sifuentes Ocaña entregó a cada comedor popular 3 mandiles con gorros como parte del Programa de Complementación Alimentaria.
Fuente:Sub Gerencia de Imagen Institucional - MDI
