MUNICIPALIDAD DE LURÍN
CEVICHE MIXTO DE LENGUADO Y CANGREJOS BEBES FUE EL GANADOR DEL FESTIVAL
El ceviche mixto elaborado a base de lenguado fresco, cangrejos bebes, calamares, pulpo acompañado de una salsa de rocoto molido a batan y leche de tigre con chifle y chicharrón de pescado, fue el ganador de la final del festival del ceviche celebrado ayer a orillas de la playa Arica.Fue Rosa María Osorio Morales (49) conductora del restaurante marino "Rosita", quien se levantó con el trofeo y los 500 soles les otorgó la comuna de Lurín. La cocinera que tiene más de 15 años en el negocio de los ceviches tuvo solo 10 minutos para elaborar su potaje marino delante del exigente jurado calificador. La feliz ganadora cuenta con una cadena de restaurantes marinos en el distrito de Lurín.
El jurado estuvo integrador por un chef marino de la cadena de restaurante marinos (La Choza Naútica), un catedrático de una universidad privada (San Juan Bautista ) y un representante de sanidad de la comuna del distrito.Como se recordará, la comuna de Lurín tiene más de 16 años promoviendo este festival del ceviche en las playa San Pedro y Arica donde cuentan modernos modulo marinos.REINA DEL FESTIVAL DEL CEVICHE
Alesandra Aponte Velásquez (19) fue coronada como la reina del festival del ceviche. Ella es estudiante del III ciclo de ciencias de la comunicación en la Universidad San Martín de Porres. Ella se hizo acreedora de 500 soles de efectivo, corona y cetro.GANADORESROSA MARÍA OSORIO MORALES.- CELULAR 940-180-135, 992-098-459 Y 367-3358MISS ALESANDRA APONTE VELÁSQUEZ.- 9999-49-113 Y 968470-564
