NOTA DE PRENSA
Navidad: Novedosos cócteles para disfrutar en la
Nochebuena
Navidad es celebrar y disfrutar de la compañía de la familia y amigos. Por ello, en esta fecha especial, cada mesa peruana se viste de lujo para recibir el 25 de diciembre de una forma única y diferente.
El “Santa Sour”, la “Nieve Mágica”, el “Prospericoctel” y el “12 Deseos” son las creativas creaciones de los expositores de la feria Mágica Expo Navidad, que se desarrolla en Mega Plaza hasta el 25 de diciembre.
“Son tragos homenaje a la Navidad. El ‘Santa Sour’ está dedicado a nuestro querido Santa Claus que por estas fechas hace un trabajo arduo de llevar cientos de miles de regalos por todo el mundo. Contiene productos bien peruanos como la fresa, el limón y la naranja. Adicionalmente lleva el infaltable pisco peruano, zumo de limón, jarabe de goma; una clara de huevo, zumo de naranja y hielo”, señala el bartender Dante Santos, creador de estas variedades.
Asimismo, la “Nieve Mágica”, que pretende calmar el intenso calor limeño, lleva dos onzas de pisco, zumo de limón, jarabe de goma, pulpa natural de sandía y clara de huevo. “La sandía le cae muy bien a este cóctel ya que equilibra el gusto entre la fruta y el licor”, comenta Santos.
Y ya que estas fechas son de prosperidad, el “Prospericoctel” es otra muy buena alternativa en la mesa de Nochebuena. Este refrescante trago lleva: crema de coco, licor de curacao azul, ron, leche evaporada y arándanos para darle un color armonioso.
TAMBIÉN PARA EL 31
La noche del 31 de diciembre también tiene su cóctel especial. Se trata del denominado “12 deseos”, compuesto por 12 uvas machacadas, arándanos, sandía, pisco, naranja natural, crema de coco y hielo.
Una alternativa diferente para desterrar, al menos por este año, el clásico champagne o el caliente chocolate de mesa. Refrésquese con estos cócteles novedosos que puede disfrutar con toda la familia.
RECETAS:
SANTA SOUR
- 3 onzas de pisco
- 1 onza de jarabe de goma
- ½ onza de zumo de limón
- 1 clara de huevo
- 4 gotas de bitter de naranja
- Hielo
Preparación: En la coctelera colocar todos los ingredientes mencionados en su orden, se agrega todo y se bate por veinte segundos aproximado. Luego servir al vaso. Para decorar colocar fresa machacada sobre el cóctel servido.
NIEVE MÁGICA
- 2 onzas pisco
- ¾ Zumo de limón
- 1 onza de jarabe goma
- 1 onza y media de pulpa natural de sandía
- 1 clara de huevo
- 1 tapa de ginger ale
- 5 cubos de hielo
Preparación: En la coctelera colocar todos los ingredientes mencionados en su orden, se agrega todo y se bate por treinta segundos aproximado. Luego servir al vaso lentamente. Para decorar, colocar una cucharadita de pepas de maracuyá sobre el cóctel y cruzarlo con trozos de sandía.
PROSPERICOCTEL
- 1 onza de crema de coco
- 1 onza de curacao azul
- 2 onzas Ron
- 1 tapa de leche evaporada
- 4 unidades de arándanos
- 5 cubos de hielo
Preparación: En la coctelera colocar todos los ingredientes mencionados en su orden, se agrega todo y se bate por 25 segundos aproximado. Luego servir al vaso rápidamente. Para decorar, atravesaremos un arándano para darle contraste a la copa.
12 DESEOS
- 12 uvas
- 4 unidades de arándanos
- 2 trozos de sandía
- 2 onzas de pisco
- 1 onza de naranja natural
- ½ onza de crema de coco
Preparación: En la coctelera colocar todos los ingredientes mencionados en su orden, se agrega todo y se bate por 35 segundos aproximado. Luego servir al vaso. Para decorar, partimos una uva y la colocamos en la copa.
Fuente: Alex Miguel Vásquez
LOS CÓCTELES PREPARADOS POR: Alex Miguel Vásquez, SON LO MÁXIMO, DARÁN LA HORA ESTE AÑO 2019...FELICIDADES.